성남시 분당구 서현동 율동공원 인근에 위치한 중화요리 전문점 '중화'입니다. '중화'는 프라자호텔 근무, 중국본토에서 5년간 연수, 분당 블루다이아몬드, 야리성, 남산 희래등, 파챠이, 팡메이 등 유명 중식당에서 근무하신 30년 경력의 실장님이 직접 요리를 만들고 계십니다. 중화는 당일 식재료만 고집하며 한국인의 입맛에 맞는 건강한 요리를 제공하기 위해 늘 고민하고 노력하고있습니다. 모든 육수에 사골과 닭을 베이스로 "능이버섯"과 "표고버섯"을 사용하며 각종 신선한 야채로 맛을 냅니다. 또한 모든 요리는 최상의 맛을 내기 위해 주문과 동시에 조리가 시작됩니다. 따라서 다소 시간이 소요되는 점 많은 양해 부탁 드립니다.